{"id":593320,"date":"2023-08-28T19:57:40","date_gmt":"2023-08-28T10:57:40","guid":{"rendered":"https:\/\/visitmatsumoto.com\/?p=593320"},"modified":"2023-08-28T21:25:01","modified_gmt":"2023-08-28T12:25:01","slug":"japans-tofu-no1-in-matsumoto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.visitmatsumoto.com\/de\/gourmet\/japans-tofu-no1-in-matsumoto\/","title":{"rendered":"Japans Tofu No. 1 in Matsumoto – Goro Tominari (\u5bcc\u6210\u4f0d\u90ce\u5546\u5e97)"},"content":{"rendered":"

Tofu wird in Deutschland und Europa immer beliebter und gilt als gesunder Fleischersatz aus Sojabohnen. In Japan ist Tofu ein eigenst\u00e4ndiger Bestandteil einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung und vom traditionellen japanischen Esstisch nicht wegzudenken. Auch in der vegetarischen Tempelk\u00fcche (shojin-ryori) ist Tofu neben frischem Gem\u00fcse die Hauptzutat.\"\"<\/p>\n

Der Tofu, den man in Japan kaufen kann, ist wirklich lecker, vor allem wenn er aus einem Tofu-Spezialgesch\u00e4ft wie \u201cGoro Tominari Tofu\u201d stammt.<\/p>\n

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Der Tofuladen existiert bereits seit 1927 und verkauft neben Tofu auch S\u00fc\u00dfigkeiten wie Donuts (Goronuts<\/i>) auf Tofubasis und Softeis mit Sojamilch. Die Goronuts<\/i> wechseln jede Woche die Geschmacksrichtungen. Der Preis ist recht g\u00fcnstig, so dass die Matsumoto-Bewohner ihn in der t\u00e4glichen K\u00fcche verwenden.<\/p>\n

\"Viele <\/a>
Viele Tofusorten <\/div> <\/div> <\/div>
\"Goronuts <\/a>
Goronuts der Woche <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
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Softeis der Woche <\/div> <\/div> <\/div>
\"Kinako <\/a>
Kinako Softeis <\/div> <\/div> <\/div>
\"Tofu-Seife\" <\/a>
Tofu-Seife <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Im Jahr 2015 gewann der Tofu \u201cTeshio ni kaketa Goro no Kinu (\u624b\u5869\u306b\u304b\u3051\u305f\u4f0d\u90ce\u306e\u304d\u306c)\u201d die h\u00f6chste Goldauszeichnung in der Kategorie Seidentofu beim Wettbewerb „Japans k\u00f6stlichster Tofu“. \"\"<\/p>\n

Seitdem ist der Laden nicht nur bei Einheimischen, sondern auch bei Touristen beliebt, so beliebt, dass ein Parkplatz angebaut werden musste.\"\"<\/p>\n

Das Brunnenwasser links vom Ladeneingang wird f\u00fcr die Tofuproduktion verwendet und ist eine erfrischende Trinkm\u00f6glichkeit f\u00fcr alle Besucher.\"\"<\/p>\n

Anfahrt: Von der Bushaltestelle \u201cOkada Shucchoujo-mae\u201d\u300c\u5ca1\u7530\u51fa\u5f35\u6240\u524d\u300d 4 Minuten Fu\u00dfweg  <\/p>\n

\u00d6ffnungszeiten: 9:00 – 18:00 Uhr, Sonntags geschlossen.<\/p>\n

Adresse: 90-3 Hara, Matsumoto, 390-0316, Nagano <\/p>\n

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