アルプス市場に行ってみると山菜や野草がたくさん売られていました。


タラノメ、コシアブラ、ワラビ、コゴミ、フキ、ヨモギ、ウコギ、行者ニンニクなどなど。

山菜の販売の様子が、平年よりも1週間から10日くらい早いような気がします。
この時期にしか食べられないので、春の恵みをたっぷりといただきたいです。

食べ方がよくわからない珍品もあります。
お店の方に調理の仕方を尋ねると教えていただけます。