{"id":201370,"date":"2018-11-29T12:26:35","date_gmt":"2018-11-29T03:26:35","guid":{"rendered":"https:\/\/visitmatsumoto.com\/?p=201370"},"modified":"2020-09-16T11:23:22","modified_gmt":"2020-09-16T02:23:22","slug":"preparer-et-deguster-son-soba-avec-takagi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.visitmatsumoto.com\/fr\/gourmet\/preparer-et-deguster-son-soba-avec-takagi\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9parer et D\u00e9guster son Soba avec Takagi!"},"content":{"rendered":"

La r\u00e9gion de Matsumoto est r\u00e9put\u00e9 pour la qualit\u00e9 de son Soba (nouilles au sarasin), favoris\u00e9 par la qualit\u00e9 exceptionnelle de son environnement. Ainsi, Chez Takagi, \u00e0 quelques pas du Ch\u00e2teau de Matsumoto<\/a>, vous pourrez vous essayez \u00e0 un atelier de fabrication du soba<\/a>, en participant \u00e0 toute les \u00e9tapes de sa cr\u00e9ation.<\/strong><\/p>\n

Apr\u00e8s une br\u00e8ve vid\u00e9o introductive vous pr\u00e9sentant le soba et vous expliquant les \u00e9tapes de sa cr\u00e9ation, de la pr\u00e9paration de la p\u00e2te \u00e0 la d\u00e9coupe des nouilles, vous pourrez vous lancer dans la pr\u00e9paration de ce plat traditionnel Japonais.<\/strong><\/p>\n

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Le Ma\u00eetre Soba, Mr Takagi, sera \u00e0 vos cot\u00e9 afin de vous aider \u00e0 pr\u00e9parer le soba dans les meilleurs conditions<\/strong>, en Japonais ou en Anglais. <\/p>\n

Option Guide Fran\u00e7ais — voir d\u00e9tails ci-dessous —<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

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Une fois la d\u00e9coupe du soba termin\u00e9e, vous aurez ensuite le choix de le d\u00e9guster sur place ou \u00e0 emporter<\/strong>, si vous avez la possibilit\u00e9 de cuisiner dans votre h\u00e9bergement.<\/p>\n

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Si vous d\u00e9cidez de manger sur place, vous pourrez profiter du magnifique cadre que propose le restaurant mais aussi choisir de d\u00e9guster le soba sous diff\u00e9rentes formes<\/strong>, froide ou chaude, ou encore accompagn\u00e9s de Tempura (l\u00e9gumes frits).<\/p>\n

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Il s’agit d’un excellent et enrichissant moment \u00e0 partager entre amis ou en famille<\/strong>, et une exp\u00e9rience inoubliable pour d\u00e9couvrir la gastronomie Japonaise.<\/p>\n

Outre la cr\u00e9ation du soba, vous pouvez aussi simplement profiter du restaurant<\/strong>, ou bien acheter toutes sortes de souvenirs dans la boutique<\/strong><\/a> situ\u00e9 au rez-de-chauss\u00e9. Le restaurant ne n\u00e9cessitant pas de r\u00e9servation, il est en revanche n\u00e9cessaire de r\u00e9server pour l’atelier de soba<\/strong>. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de r\u00e9server un ou deux jours en avance, mais vous avez \u00e9galement la possibilit\u00e9 de r\u00e9server le jour m\u00eame, selon les disponibilit\u00e9s restantes.
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Note Importante \/ D\u00e9tail : <\/b><\/u><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n

L’activit\u00e9 de Fabrication et D\u00e9gustation de soba ne propose aucunes explications en Fran\u00e7ais. Il est donc conseill\u00e9 de vous rendre sur place accompagn\u00e9 d’un interpr\u00e8te afin de profiter au mieux de cette exp\u00e9rience. <\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Nous vous conseillons ainsi de r\u00e9server la visite de cette activit\u00e9 avec \u00ab Welcome-Matsumoto<\/a> \u00bb ou avec l’agence \u00ab Vivre le Japon<\/a> \u00bb, qui vous proposera un guide priv\u00e9 Fran\u00e7ais afin de vous aider \u00e0 d\u00e9couvrir cette exp\u00e9rience dans les meilleures conditions possibles.<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Pour plus d’informations ou pour toute r\u00e9servations sur l’activit\u00e9 avec un Guide Priv\u00e9 Fran\u00e7ais:<\/b><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n

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En cliquant ici<\/a><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Ou directement par e-mail : info@welcome-matsumoto.com<\/a><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

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En cliquant ici<\/span><\/a><\/p>\n


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Il faudra compter environ une heure pour l’atelier de soba<\/strong>, puis une autre heure si vous d\u00e9cidez de manger sur place<\/strong>. Les r\u00e9servations de groupe sont \u00e9galement possible, et une grande salle priv\u00e9e peut \u00eatre r\u00e9serv\u00e9 dans le restaurant (36 personnes maximum).<\/p>\n

Takagi se trouve \u00e9galement \u00e0 quelques centaines de m\u00e8tres des rues marchandes de Nawate<\/a> (voir \u00e9galement notre blog<\/a>) et Nakamachi<\/a> (voir \u00e9galement notre blog<\/a>).<\/strong><\/p>\n

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